Ardei iuţi în oţet

Salivezi după o mâncare din aia ca la mama acasă ?

Singura soluţie care îţi vine în minte

e să cauţi pe net un restaurant cu specific românesc ?

E momentul să încetezi cu prostiile, să pui pe tine

un tricou şi nişte tenişi şi să pleci la piaţă.

Ingrediente (pentru patru borcane de 800 g):
- 1 kg de ardei iuţi
- oţet
- cimbru uscat
- mărar
- sare
- zahăr

Pentru borcanele de 800 g: Aşezi ardeii în borcane (întregi sau tocaţi, după preferinţă), apoi în fiecare borcan adaugi câte un praf de cimbru uscat, două linguri de mărar tocat, două linguri de oţet, o lingură de sare şi o linguriţă de zahăr, apoi umpli borcanele cu apă clocotită.

Le închizi ermetic imediat, cât sunt fierbinţi.

Pot fi consumaţi după trei săptămâni.