Salivezi după o mâncare din aia ca la mama acasă ?
Singura soluţie care îţi vine în minte
e să cauţi pe net un restaurant cu specific românesc ?
E momentul să încetezi cu prostiile, să pui pe tine
un tricou şi nişte tenişi şi să pleci la piaţă.
- o ceapă mare
- un morcov mare
- un ardei capia
- un pumn de mazăre congelată
- o cană de orez (cu bob lung)
- două cuburi de supă de pui
- ulei, sare, piper
Toci mărunt ceapa, morcovul şi ardeiul şi, împreună cu mazărea, le pui la călit în 3-4 linguri de ulei, la foc iute, timp de 2-3 minute, într-un vas antiaderent (ceramic sau teflon).
Adaugi orezul şi îl căleşti şi pe el un pic, apoi pui două căni de apă (cu aceeaşi cană cu care ai măsurat orezul). Arunci în oală şi cuburile de supă.
Când începe să fiarbă, dai focul mic, îi pui capac şi pui ceasul să sune la 20 de minute. Spre sfârşit, amestecă din când în când, ca să nu se prindă. Tot acum e un moment bun să-l potriveşti de sare şi să-i pui şi un pic de piper.
Când sună ceasul, opreşti focul şi îl laşi un pic aşa, cu capac, să se odihnească.
